Cacık, lezzetli tuzlu yoğurt
Normalde yoğurt benim için tatlı ve orta kıvamlı bir içecektir. Süpermarkette örneğin meyve veya diyet gibi pek çok tat bulabilirsiniz. Ancak Türkiye'ye geldiğimde, bu yoğurtlu içecekleri makarnayla karıştıran diğer yemeklerin…
Enfes pide Lahmacun
Bu nefis yemeğe "Orta Doğu pizzasının bir çeşidi" demek gerçekten haksızlıktır. Tek başına bir yemek ve onu tattıktan sonra Lahmacun'un neden ayrıcalığını hak ettiğini anlayacaksınız. Kendi memleketimde pişirmeyi öğrendim ve…
Llapingachos, patates ve peynir sevenler için bir tarif
Bu tarifi ilk kez 2008 yılında Almanya'dayken mübadele ailelerim için hazırladım. O zamandan beri Llapingachos, birçok kültürel değişim meselesi için benim sunum kartım. Hazırlanması kolaydır ve malzemeleri çoğu pazarda bulunabilir.…
